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栗树蘑_百度百科

2019-06-19 20:07编辑:admin人气:


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  栗树蘑,因依栗树发展而得名,所以,在我国只要北方燕山山脉长城表里的板栗主产区才能见到它的踪迹。栗树蘑的学名为灰树花,有很高的食用价值。据检测,每100克栗树蘑所含的次要养分物质有卵白质25.2克,碳水化合物21.4克,炊事纤维33.7克,氨基酸18.68克,维生素E109.7毫克,维生素C17毫克,维生素D1..6毫克。从它的养分成分中我们能够看出,它所含的纤维素最多,这一点对当今饮食过于精细的人来说,特别宝贵,并且吃起来口感极好。听说即便本地人也把栗树蘑当宝物,他们采到此蘑后,一般晒干后都封存起来,只要家中贵客临门,才舍得拿出来做菜款待客人。 此刻人工栽培栗树蘑的手艺曾经成熟,人们在食用菌栽培的根本上,将栗树蘑的野生菌进行驯化,并在北京郊区、河北迁西等大面积试种成功,所以市场上已能见到这种宝贵的食用菌。

  栗树蘑和其他食用菌一样能够配做很多菜肴,凉拌、热炒、炖肉、做汤均可,尤以软炸栗蘑、栗蘑高汤和栗蘑馅饺子最为鲜香,诱人食欲。

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